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Birrario preleva sonda di prova

Industria alimentare e bevande

La ricetta migliore per il vostro successo

I prodotti KSB per la produzione di alimenti e bevande garantiscono sempre la massima qualità, il rispetto degli standard igienici e la sicurezza assoluta dei processi.

L'industria alimentare e delle bevande è un settore con esigenze elevate

Nell'industria alimentare e delle bevande si applicano elevati standard di igiene. Gli impianti e i componenti devono garantire in qualsiasi momento una produzione sicura e di qualità costante. Per questo motivo sono necessarie pompe di qualità che garantiscano un'elevata sicurezza dei processi senza tempi di fermo, ma che allo stesso tempo funzionino in modo efficiente dal punto di vista energetico. Solo così i produttori di bevande e alimenti potranno beneficiare dal valore aggiunto dei processi economici.  

Un referente per tutto: KSB è il vostro fornitore completo e competente

KSB, in qualità di fornitore completo nella produzione di alimenti e bevande, è specializzato sia nel portafoglio igiene sia nei processi secondari. Approfittatene! In questo modo KSB potrà offrivi, oltre alle pompe e alle valvole per l'equipaggiamento delle periferiche, anche un'ampia gamma di prodotti nel settore dell'igiene.

Le potenti pompe per alimenti e le valvole di KSB vengono utilizzate in diversi settori, come produzione di birra, produzione di alimenti per animali, alimenti per bambini, paste alimentari e altri alimenti o in processi complessi di produzione dello zucchero. In questo modo garantiscono sempre la massima qualità e sicurezza dei processi, soddisfacendo i necessari standard di igiene. Anche i tempi di fermo impianto non previsti risultano così minimizzati.

Inoltre, le pompe KSB con livelli di efficienza energetica ottimali possono essere utilizzate in modo efficiente dal punto di vista energetico, indipendentemente dal campo di impiego.

In KSB, uno speciale "LSA-Team" (Life Science Applications) si occupa delle vostre esigenze. Il team, caratterizzato da un ampio know how pratico, è concepito per soddisfare le esigenze del settore alimenti e bevande.


Trasporto di protezione, corroborato dai fatti: i prodotti KSB convincono per la massima qualità nel design igienico

In qualità di fornitore completo, KSB offre pompe e valvole per la produzione di alimenti e bevande perfettamente adeguate ai requisiti della tecnica di processo igienica. Questi prodotti si prestano a varie applicazioni, sia nella produzione di alimenti, sia in quella di bevande. 
Consideriamo ad esempio la produzione di birra: KSB offre la pompa ottimale per ogni tipo di trasporto, sia nel processo di produzione, sia nei molteplici processi di controllo e di pulizia. I prodotti KSB sono utilizzati presso i birrifici nel trattamento delle acque, nel locale di cottura, nella cantina di fermentazione o di filtraggio, nell'impianto di riempimento e nella pulizia CIP/SIP.
La progettazione delle pompe per alimenti è conforme alle direttive di progettazione igienica EHEDG e CE 1935/2004. Che si tratti di trasporto, dosaggio o riempimento, grazie alla loro struttura a ridotto spazio morto, queste pompe garantiscono una maggiore durata del prodotto finale e l'ottimizzazione dei processi di pulizia. 

Le pompe per alimenti KSB sono realizzate in materiali igienicamente perfetti e compatibili CIP/SIP. Trattano, trasportano e dosano fluidi liquidi e ad alta viscosità, come ad esempio lo sciroppo di zucchero, in modo particolarmente delicato, soddisfacendo quindi un ulteriore criterio di qualità.

Se si parla di produzione di zucchero, è probabile che Etanorm sia coinvolta nel processo. In uno dei maggiori produttori di zucchero al mondo, la pompa KSB è una componente cruciale del processo di produzione. Le pompe normalizzate dell'acqua ETA e le pompe per corpi solidi della serie KWP sono impiegate nella lavorazione della barbabietola da zucchero e nella fase di formazione dello zucchero a partire dalla canna da zucchero o dall'amido. Nel processo a valle vengono quindi utilizzate le pompe igieniche della famiglia Vita. Nel processo sono coinvolti circuiti ausiliari importanti delle varie fasi, dalla raccolta e pulizia del succo, all'addensamento, fino alla cristallizzazione.
L'expertise di KSB si basa su 148 anni di esperienza nel settore della produzione di alimenti e bevande e investimenti continui nel campo della ricerca e dello sviluppo finalizzati al miglioramento costante delle attività.

Produzione di cioccolatini: impianto di riempimento

Le potenti pompe per alimenti di KSB sono utilizzate nei campi più svariati della produzione di alimenti e bevande. Ad esempio nella produzione di bevande analcoliche

La nostra offerta

Per la produzione di alimenti e bevande KSB offre un'ampia gamma di:

  • Pompe igieniche 
  • Pompe in linea 
  • Pompe normalizzate/monoblocco 
  • Pompe per olio diatermico/acqua surriscaldata 
  • Pompe normalizzate per la chimica 
  • Pompe ad alta pressione
  • Pompe volumetriche
  • Pompa centrifuga autoadescante 


I campi di applicazione sono   

  • Produzione di bevande (ad es. birra, vino, acqua minerale, bevande analcoliche, alcolici)
  • Produzione di alimenti (per esempio lieviti, yogurt, latte, siero di latte, panna, zucchero, cioccolato, miele, gelato, paté, marmellate, gelatina, olio da cucina)

I vostri vantaggi

  • Conformità affidabile agli standard di igiene   
  • Massima sicurezza di processo e di funzionamento senza tempi di fermo 
  • Produzione sicura e di qualità costante
  • Processi a basso costo grazie a prodotti di lunga durata e di semplice manutenzione 
  • Risparmio sui costi grazie alle operazioni a basso consumo energetico  
  • Pompe per l'area igienica e attrezzature periferiche

Scoprite ora le pompe adatte per la produzione di alimenti e bevande

In qualità di fornitore completo, KSB dispone di una vasta gamma di prodotti. Tra questi spicca il programma di pompe Vita.

Vitalobe

Vitalobe

Robusta pompa a pistoni rotanti in struttura igienica, ad azionamento bidirezionale, orientamento orizzontale o verticale degli attacchi. Struttura igienica che garantisce una pulizia ottimale a causa dell'assenza di punti di ristagno e fessure mediante CIP/SIP. Tutti i componenti a contatto con il liquido sono realizzati in acciaio inossidabile 1.4404/1.4409 (AISI 316L/CF3M); disponibili forme rotore diverse, tenute dell'albero e collegamenti del processo. Installazione come gruppo pompa con ingranaggi e motore normalizzato. La Vitalobe è certificata EHEDG. Gli elastomeri della pompa sono omologati FDA e soddisfano la norma EN 1935/2004. Come accessori sono inoltre anche disponibili carrello di trasporto, corpo riscaldabile o coperchio del corpo e protezione da sovrappressione. Disponibile in versione ATEX.

Vitachrom

Vitachrom

Pompa monostadio di semplice manutenzione ad aspirazione normale per ambienti igienici in versione monoblocco e tipologia di processo con motore KSB SuPremE senza magneti (eccezione: le grandezze costruttive del motore 0,55 kW / 0,75 kW con 1500 giri/min sono realizzate con magneti permanenti) della classe di efficienza IE4/IE5 e sistema di regolazione del regime PumpDrive. La pompa è provvista di girante semiaperta, superfici elettrolucidate e, grazie all'assenza di punti di ristagno e fessure, può essere pulita in modo ottimale con CIP/SIP. I componenti a contatto con il prodotto sono realizzati in acciaio inossidabile 1.4404/1.4409 (AISI 316L/CF3M). Tutti materiali sono conformi FDA e soddisfano la norma EN 1935/2004. Disponibile in versione ATEX.

Etabloc

Etabloc

Pompa con corpo a spirale monoblocco monostadio, con potenze conformi a EN 733, con bussola dell'albero e anelli di usura sostituibili, con sistema di regolazione della velocità montato sul motore. Con KSB SuPremE, un motore sincrono a riluttanza senza magneti (eccezione: le grandezze costruttive del motore 0,55 kW/0,75 kW con 1500 giri/min sono realizzate con magneti permanenti) con classe di efficienza IE4/IE5 a norma IEC TS 60034-30-2:2016, per l'impiego con il sistema di regolazione del regime tipo KSB PumpDrive 2 o KSB PumpDrive 2 Eco senza sensore di posizione del rotore. Punti di fissaggio a norma EN 50347, dimensioni involucro a norma DIN V 42673 (07-2011). Disponibile in versione ATEX.

Scoprite ora le valvole adatte per la produzione di alimenti e bevande

ISORIA 10/16

ISORIA 10/16

Valvola di intercettazione centrale a farfalla con estremità albero quadrata a norma ISO 5211, manicotto in elastomero, con leva manuale o riduttore manuale, attuatore pneumatico, elettrico o idraulico, corpo ad anello (T1), corpo con occhielli di centraggio (T2), corpo con occhielli flangiati filettati (T4), corpo a forma di profilato a U senza listello di tenuta (T5). I corpi di tipo T2 e T4 consentono la rimozione della flangia su un lato e il montaggio come valvola finale con controflangia. Collegamenti secondo EN, ASME e JIS.

BOA-H

BOA-H

Valvola di intercettazione conforme a DIN/EN con flange, con soffietto, parte superiore dritta, con cono di arresto o tappo di regolazione, indicatore di posizione di serie con codice cromatico per il riconoscimento della versione, disco sostituibile, soffietto protetto nella valvola completamente aperta, gradini di tenuta della flangia in acciaio al cromo o acciaio al nichel cromo resistenti a usura e corrosione.

SISTO-16

SISTO-16

Valvola a membrana conforme a DIN/EN con flange o attacco a manicotto filettato, con staffa in formato a flusso avviato, tenuta nel passaggio e verso l'esterno grazie a una membrana supportata e incamerata, alloggiamento con rivestimento, indicatore di posizione con protezione stelo integrata, tutte le parti funzionali esterne al liquido di esercizio, esente da manutenzione.

Rappresentazione delle fasi del ciclo di vita del prodotto

Il servizio di assistenza KSB SupremeServ

Dalla consulenza personale sul montaggio e la messa in funzione fino alla manutenzione e riparazione: KSB SupremeServ vi offre un servizio di assistenza completo e ricambi per pompe, valvole e altre attrezzature, anche per le soluzioni di altri produttori. Oltre 3.500 specialisti in più di 190 centri di assistenza in tutto il mondo sono disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

SES System Efficiency Service

SES System Efficiency Service®

Se una pompa non è perfettamente tarata sull'impianto, il consumo di energia diventa eccessivo. Il SES System Efficiency Service® di KSB permette di risolvere il problema.

  • Analisi dell'efficienza energetica
  • Analisi dei danni
Pump monitoring (KSB-Guard)

KSB Guard

Evitare guasti e arresti con il sistema di monitoraggio basato su cloud KSB Guard: per avere sempre le vostre pompe sotto controllo. 

  • Riconoscere i cambiamenti
  • Evitare guasti