Ostoskori
Ludwig Weinrich chocolate factory premises from outside 
4 min read

Keeping cool in the face of sweet temptation

For many people, chocolate is more than just one of life’s sweetest temptations. The complex machinery required for the industrial production of this luxury food item also presents engineers with major challenges. In an ever-tightening market, traditional companies in particular, such as the Ludwig Weinrich chocolate factory, need to rise to current economic and ecological challenges. To do this, they need reliable partners.
For many people, chocolate is more than just one of life’s sweetest temptations. The complex machinery required for the industrial production of this luxury food item also presents engineers with major challenges. In an ever-tightening market, traditional companies in particular, such as the Ludwig Weinrich chocolate factory, need to rise to current economic and ecological challenges. To do this, they need reliable partners.

The project:

New pumps for cooling water system

In the complex chocolate manufacturing process, the transport of cooling water to production systems may seem at first glance to be of secondary importance. In fact, it is a crucial aspect of the process. During the different stages of processing, the chocolate mass and other ingredients must be heated and then cooled immediately under controlled conditions. Unless this can be performed reliably, large quantities of chocolate may become unusable and the entire production cycle can come to a standstill.

The customer:

Ludwig Weinrich chocolate factory

The Ludwig Weinrich chocolate factory in the town of Herford in East Westphalia, Germany, has been producing chocolate for more than 120 years. A fourth-generation family-run enterprise dedicated to sustainability, it has around 400 employees who work with sophisticated chocolate recipes every day to create perfect moments of indulgence.
System incorporating piping, pumps and valves

Cooling water system with Movitec VF pumps

The challenge:

Redundancy and reduced energy costs at one stroke

The Ludwig Weinrich chocolate factory decided to replace its existing error-prone cooling water system, to ensure system availability and smooth manufacturing operations. Since, as in many other branches of industry, the old system was associated with rapidly escalating energy costs, the company also hoped that the new cooling water system would slash energy consumption to a level more appropriate for a modern manufacturing facility.

The solution:

Selection of demand-driven pumps

As in many other projects, KSB collaborated with the Wendik Pumpen-Service company based in Herford, Germany. The two companies have a long history of collaboration in installing and maintaining KSB pumps spanning more than 50 years.
 
After extensive consultation with KSB, the data required for the system was collected internally and evaluated. Wendik Pumpen-Service then used this data for planning the new cooling water system and selecting the pumps. The company opted for the Movitec VF high-pressure centrifugal pump, which, in conjunction with PumpDrive 2, achieves the desired energy savings by delivering performance that constantly adapts to demand. The Bowe & Vaal company installed the piping for the system. Wendik Pumpen-Service installed and successfully commissioned the pumps and is also responsible for servicing.
 
The installed redundancy means that the Ludwig Weinrich chocolate factory now has process reliability it can depend on. The selection of demand-driven pumps has also delivered incredible energy savings of 75% – a highly effective combination that works.
Piping, valves and Movitec VF pumps equipped with PumpDrive 2

Two Movitec VF pumps equipped with PumpDrive 2

Data | Facts | Figures

Plant: Cooling water system for chocolate production

End user: Ludwig Weinrich chocolate factory

Pumps, frequency inverters, sensors, valves:
2 x Movitec VF 060-01-1 high-pressure centrifugal pumps with PumpDrive 2 (motor-mounted)

2 x SERIE 2000 DN100-PN10/16 swing check valves

8 x BOAX-SF DN100-PN16-EPDM-XU centred-disc butterfly valves

7 x BOAX-SF DN065-PN16-EPDM-XU centred-disc butterfly valves

Used products

Movitec

Movitec
Asiakirjat

Monivaiheinen, pystysuora ja osavalmisteinen keskipakoinen korkeapainepumppu, jossa on vastakkaisilla puolilla sijaitsevat ja saman nimelliskoon (rivimalli) imu- ja paineyhteet. Moduulirakenteinen käyttömoottori. Pumppu voidaan varustaa KSB:n SuPremE-reluktanssimoottorilla (poikkeus: 0,55 kW:n / 0,75 kW:n ja kierrosnopeuden 1500 min⁻¹ moottoriko’oissa on kestomagneetit), jonka teholuokka on IE4/IE5 standardin IEC TS 60034-30-2: 2016 mukaan. Sopii käytettäväksi tyypin KSB PumpDrive 2 tai tyypin KSB PumpDrive 2 Eco (ilman roottorin asentoanturia) kierrosluvun säätöjärjestelmässä. Kiinnityskohdat standardin EN 50347 mukaisesti, kotelomitat standardin DIN V 42673 (07-2011) mukaisesti. Saatavana ATEX-malli.

Lisätiedot

BOAX-S/SF

BOAX-S/SF
Asiakirjat

Keskitetty sulkuläppä, jossa nelikulmainen standardin ISO 5211 mukainen akselinpää DN 350:n sulkuläpistä alkaen, lämpösulku, elastomeerinen rengaspalje (EPDM XU tai Nitril K), käsivipu, manuaalinen alennusvaihde tai sähköinen toimilaite (BOAXMAT-S- ja BOAXMAT-SF), saatavana semi lug -pesällä (T2) ja kierteellisenä full lug -pesällä (T4), toispuolista umpilaipalla sulkemista varten. Päätepisteventtiilinä käyttö sallittu. Läppä jaloterästä 1.4308. Liitännät EN-standardin mukaan.

Lisätiedot

SERIE 2000

SERIE 2000
Asiakirjat

Kaksiosainen läpällä varustettu wafer-tyyppinen takaiskuventtiili, jonka yksiosainen runko on harmaata valurautaa, pallografiittivalurautaa, terästä, haponkestävää terästä. Siinä on metalli-/elastomeeri-tiivistys tai metalli-/metalli-tiivistys, ja sitä ei tarvitse huoltaa. Liitännät EN-, ASME- tai JIS-standardin mukaan.

Lisätiedot

PumpDrive 2/PumpDrive 2 Eco

PumpDrive 2/PumpDrive 2 Eco
Asiakirjat

Itsejäähdytteinen, moduulirakenteinen taajuusmuuttaja epätahtisten ja tasatahtisten reluktanssimoottorien pyörimisnopeuden portaattomaan säätöön analogisten vakiosignaalien, kenttäväylän tai käyttöyksikön avulla. PumpDriven itsejäähdytyksen ansiosta sen voi asentaa moottoriin, seinään tai kytkentäkaappiin. Se säätää jopa kuutta pumppua ilman erillistä säädintä.

Lisätiedot

Pysy ajan tasalla KSB:n uutiskirjeen avulla.

Haluatko varmistaa, ettet koskaan jää paitsi viimeisimmistä uutisista? KSB:n uutiskirjeen avulla saat tietoa tuotteistamme ja ratkaisuistamme, ajankohtaisista kampanjoista ja tapahtumista sekä kiehtovia näkemyksiä KSB:n maailmasta.
Tilaa KSB:n uutiskirje.(opens in a new tab)

Pysy ajan tasalla KSB:n uutiskirjeen avulla.

Haluatko varmistaa, ettet koskaan jää paitsi viimeisimmistä uutisista? KSB:n uutiskirjeen avulla saat tietoa tuotteistamme ja ratkaisuistamme, ajankohtaisista kampanjoista ja tapahtumista sekä kiehtovia näkemyksiä KSB:n maailmasta.
Tilaa KSB:n uutiskirje.(opens in a new tab)