Shopping Cart
Ludwig Weinrich chocolate factory premises from outside 
4 min read

Keeping cool in the face of sweet temptation

For many people, chocolate is more than just one of life’s sweetest temptations. The complex machinery required for the industrial production of this luxury food item also presents engineers with major challenges. In an ever-tightening market, traditional companies in particular, such as the Ludwig Weinrich chocolate factory, need to rise to current economic and ecological challenges. To do this, they need reliable partners.
For many people, chocolate is more than just one of life’s sweetest temptations. The complex machinery required for the industrial production of this luxury food item also presents engineers with major challenges. In an ever-tightening market, traditional companies in particular, such as the Ludwig Weinrich chocolate factory, need to rise to current economic and ecological challenges. To do this, they need reliable partners.

The project:

New pumps for cooling water system

In the complex chocolate manufacturing process, the transport of cooling water to production systems may seem at first glance to be of secondary importance. In fact, it is a crucial aspect of the process. During the different stages of processing, the chocolate mass and other ingredients must be heated and then cooled immediately under controlled conditions. Unless this can be performed reliably, large quantities of chocolate may become unusable and the entire production cycle can come to a standstill.

The customer:

Ludwig Weinrich chocolate factory

The Ludwig Weinrich chocolate factory in the town of Herford in East Westphalia, Germany, has been producing chocolate for more than 120 years. A fourth-generation family-run enterprise dedicated to sustainability, it has around 400 employees who work with sophisticated chocolate recipes every day to create perfect moments of indulgence.
System incorporating piping, pumps and valves

Cooling water system with Movitec VF pumps

The challenge:

Redundancy and reduced energy costs at one stroke

The Ludwig Weinrich chocolate factory decided to replace its existing error-prone cooling water system, to ensure system availability and smooth manufacturing operations. Since, as in many other branches of industry, the old system was associated with rapidly escalating energy costs, the company also hoped that the new cooling water system would slash energy consumption to a level more appropriate for a modern manufacturing facility.

The solution:

Selection of demand-driven pumps

As in many other projects, KSB collaborated with the Wendik Pumpen-Service company based in Herford, Germany. The two companies have a long history of collaboration in installing and maintaining KSB pumps spanning more than 50 years.
 
After extensive consultation with KSB, the data required for the system was collected internally and evaluated. Wendik Pumpen-Service then used this data for planning the new cooling water system and selecting the pumps. The company opted for the Movitec VF high-pressure centrifugal pump, which, in conjunction with PumpDrive 2, achieves the desired energy savings by delivering performance that constantly adapts to demand. The Bowe & Vaal company installed the piping for the system. Wendik Pumpen-Service installed and successfully commissioned the pumps and is also responsible for servicing.
 
The installed redundancy means that the Ludwig Weinrich chocolate factory now has process reliability it can depend on. The selection of demand-driven pumps has also delivered incredible energy savings of 75% – a highly effective combination that works.
Piping, valves and Movitec VF pumps equipped with PumpDrive 2

Two Movitec VF pumps equipped with PumpDrive 2

Data | Facts | Figures

Plant: Cooling water system for chocolate production

End user: Ludwig Weinrich chocolate factory

Pumps, frequency inverters, sensors, valves:
2 x Movitec VF 060-01-1 high-pressure centrifugal pumps with PumpDrive 2 (motor-mounted)

2 x SERIE 2000 DN100-PN10/16 swing check valves

8 x BOAX-SF DN100-PN16-EPDM-XU centred-disc butterfly valves

7 x BOAX-SF DN065-PN16-EPDM-XU centred-disc butterfly valves

Used products

Movitec

Movitec
เอกสาร

ปั๊มหมุนเหวี่ยงแรงดันสูงแนวนอนชนิดหลายชั้นที่มาในดีไซน์วงแหวนแยกส่วน พร้อมหัวปล่อยและหัวดูดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ระบุเท่ากัน จัดเรียงอยู่ตรงข้ามกัน (การออกแบบอินไลน์) แบบล็อก และขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ IE3 เป็นมาตรฐาน อุปกรณ์เสริมมอเตอร์ไฟฟ้าชนิดซิงโครนัสรีลักแตนซ์แบบไร้แม่เหล็ก KSB SuPremE (การยกเว้น: ขนาดมอเตอร์ 0.55 kW / 0.75 kW ความเร็ว 1500 rpm ในดีไซน์แบบแม่เหล็กถาวร) มาพร้อมระดับประสิทธิภาพ IE4/IE5 ถึง IEC TS 60034-30-2:2016 สำหรับใช้งานกับ KSB PumpDrive 2 หรือ KSB PumpDrive 2 Eco ควบคุมความเร็วแปรผันโดยไม่มีเซ็นเซอร์ตำแหน่งโรเตอร์ จุดยึดมอเตอร์ตามมาตรฐาน EN 50347 ขนาดการห่อหุ้มตามมาตรฐาน DIN V 42673 (07-2011) มีรุ่นที่สอดคล้องกับข้อกำหนด ATEX พร้อมจำหน่าย

รายละเอียด

BOAX-S/SF

BOAX-S/SF
เอกสาร

วาล์วปีกผีเสื้อแบบดิสก์ตรงกลางที่มีปลายเพลาสี่เหลี่ยมตามมาตรฐาน ISO 5211 สำหรับวาล์วปีกผีเสื้อตั้งแต่ขนาด DN 350 พร้อมแผ่นกั้นความร้อนและวัสดุบุอีลาสโตเมอร์ (EPDM XU หรือไนไตรล์ K) พร้อมก้านกระปุกเกียร์แบบแมนนวลหรือแอคทูเอเตอร์ไฟฟ้า (BOAX-S และ BOAX-SF) ตัวอุปกรณ์แบบ Semi-Lug (T2) หรือ แบบ Full-Lug (T4) เหมาะสำหรับการรื้อถอนแบบดาวน์สตรีมและการติดตั้งด้วยหน้าแปลนด้านเดียว ดิสก์วาล์วผลิตจากสแตนเลสสตีล 1.4308 การเชื่อมต่อตามมาตรฐาน EN

รายละเอียด

SERIE 2000

SERIE 2000
เอกสาร

วาล์วกันกลับแบบสองใบพัดในแบบแคลมป์ ตัวเรือนชิ้นเดียวทำจากเหล็กหล่อแกรไฟต์เกล็ด เหล็กหล่อแกรไฟต์กลม เหล็ก สแตนเลส ซีลโลหะ/อีลาสโตเมอร์ หรือซีลโลหะ/โลหะ ไม่ต้องบำรุงรักษา เชื่อมต่อกับ EN, ASME หรือ JIS ได้

รายละเอียด

PumpDrive 2/PumpDrive 2 Eco

PumpDrive 2/PumpDrive 2 Eco
เอกสาร

เครื่องแปลงความถี่แบบระบายความร้อนด้วยตัวเองที่มีโครงสร้างแบบโมดูลาร์ช่วยให้สามารถแปลงความเร็วของมอเตอร์แบบอะซิงโครนัสและแบบซิงโครนัสผ่านสัญญาณมาตรฐานแบบแอนะล็อก ฟิลด์บัส หรือหน่วยปฏิบัติการได้อย่างต่อเนื่อง เนื่องจาก PumpDrive ระบายความร้อนด้วยตัวเอง จึงสามารถประกอบมอเตอร์บนผนังหรือตู้ึควบคุมได้ ควบคุมปั๊มได้สูงสุด 6 ตัวโดยไม่ต้องใช้ตัวควบคุมเพิ่มเติม

รายละเอียด

เคเอสบี-จดหมายข่าว

ไม่พลาดอะไรในอนาคตและรับข่าวสารที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับปั๊มวาล์ว และบริการของเคเอสบี
สมัครสมาชิกตอนนี้

ค้นหาผู้เชี่ยวชาญของเคเอสบีใกล้บ้านคุณ

เพียงไม่กี่คลิก เราจะพาคุณไปยังผู้ติดต่อ KSB ในพื้นที่ของคุณและให้รายละเอียดการติดต่อทั้งหมดแก่คุณ
ค้นหา